黄金糕

日期：2024-03-13来源：妈妈好孕网人气：427+

黄金糕

黄金糕所需材料

玉米面200g
豆沙馅适量
黑芝麻馅适量
糯米粉25g
奶粉25g
热水100g

黄金糕做法步骤详解

将玉米面、糯米粉、奶粉倒入碗内

混合均匀后加入热水

用筷子搅拌成棉絮状

待热水凉后用手把面粉揉成面团

盖一块湿布在盆上，饧面20分钟

饧面期间准备馅料，把黑芝麻蓉搓成15g左右的圆球，也可以用红豆沙蓉、莲蓉等做内陷。

把玉米面搓成35g左右的圆球

把玉米面皮挖个洞把馅料包进去，搓圆

放进月饼模具中，用力按压定型

定型后的黄金糕

放入蒸锅，武火10-15分钟

香糯可口的黄金糕出锅啦～

全家福来一张～

看看里面，漂亮吧

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